Friday, September 24, 2010

Petit Fours



Vi dirò, io non sono assolutamente un'amante delle mandorle. Anzi! Evito come la peste i confetti (ma perché nelle bomboniere non li mettono al cioccolato??? XD Sarà questione di gusti...)
E... stacco le mandorle da tutti i dolcetti, panettoni che mi trovo nel piatto...
Però ho voluto provare questi biscottini, più che altro perché sono carini da vedere... "Al massimo," ho pensato "li lascio mangiare ad altre persone" 
E invece... li ho trovati buonissimi! E ammetto di essermeli pappati tutti da sola...
Perdonate la poca cura nella presentazione, ma con i bocchettoni non ho proprio pazienza (vedi il frosting del cupcake di un post precedente)...
Sono davvero di una velocità impressionante da preparare, perfetti da portare come dolcetti ad una cena di amici ^^

Ricetta: 150 gr Farina di mandorle
150 gr zucchero avelo
2 Albumi
1 pz di sale

in forno a 200° fino a doratura

Decorazione: a piacere, io non amo i canditi quindi ho optato per dei semplici cuoricini di zucchero
E bon appetì!

I  have to admit I'm not an almond lover, I really dislike confettis, always wondering why they do not put chocolates ones!
And always end up taking them of from other sweets, like italian panettone.
Anyway I tried to make these, most of all because they were cute... and I really liked them!
They're SO extremely easy and quick to make that they're perfect as a gift to bring to a friends' dinner! 
Here's the recipe:
150 gr almond flour
150 gr powdered sugar
2 eggs' white
1 pch of salt

For decorations I chose really simple sugar hearts ^^
Put it in the oven at 200° for 10-15 minutes
Enjoy!

7 comments:

I bijoux dello Stregatto said...

Yummy! passo la ricetta alla figlietta che si è data alla cucina!
I miei confetti erano al cioccolato!!!! :D

YayettA said...

Wow!
Intanto bentornata con le tue ricette!
E poi notavo come questa ricettozza sia la stessa per fare il marzapane, solo piu liquida.
Fantastico la proverò al piu presto!!!

etherealflowers said...

uuuh che buonini! bookmarko la ricetta per il prossimo inverno *sbav*

Alessandra said...

Io le mandorle le adoro....preferisco i confetti alle mandooorle!
...proverò questa ricetta
Grazie!
Ale

Simon_ said...

buahaha! io le mandorle le tolgo, ma per mangiarle a parte! slurp! xD
che teneri dolcetti !

RedFenyx said...

@Bijoux: ahahha braaaaava! Io li avrei stra-graditi! ^_____^
Poi fammi sapere come son venuti! ^^


@Yay: Mai fatto il marzapane! A dir la verità... neanche mai mangiato! XD Fammi sapere poi!^^


@Ethereal: Grande! Spero che vengano bene! ;)

@Alessandra&Simon: eeeeh! Lo so, lo so, son gusti! ;D

Gift Designs said...

they look so lovely!